[病因学]四、脑血管病和饮食

养生经常说“空腹不锻炼，饱食不上床” ，俗话也说“百病从口入” ，可见饮食与疾病密切相关。随着人民生活水平的提高，人们的饮食结构发生了很大的变化。流行病学调查发现，我国脑血管病的发病率呈逐年增加，且有年轻化的趋势。长期的不良饮食习惯和“坏”的生活方式可增加脑血管疾病的发生。我们在生活中可以发现，平常饮食口味较重，喜爱高脂肪、高胆固醇食物的人患上脑血管病几率较饮食清淡，营养均衡者高很多。正是因为这些危险指标未得到很好的控制，才使赵师傅早早患上了脑血管病。 ......