延伸阅读 炊具锰迁移疑影响健康事件

2012年2月16日晚，中央电视台某栏目以“打破钢锅问到底”为题，揭露浙江苏某公司多种不锈钢炊具为不合格产品，声称其锰含量高出国标近4倍，可致帕金森病。为及时回应消费者对不锈钢锅锰迁移对健康影响的担忧，国家食品安全风险评估中心（以下简称评估中心）受原卫生部监督局与原卫生部新闻办公室委托，与各相关单位和部门通力合作积极主动应对，开展了不锈钢锅锰迁移应急检测及风险评估。并以“不锈钢锅锰迁移对健康的影响”为主题与媒体进行风险交流。针对公众特别关注的锰迁移问题，评估中心迅速开展了应急监测工作，共检测不同品牌、不同 ......