第十一章 脂 类 代 谢CHAPTER 11 METABOLISM OF LIPIDS

脂质分为脂肪和类脂两类。脂肪（甘油三酯）是机体储存能量的主要形式。合成脂肪的基本原料（甘油、脂肪酸）主要由糖转化形成。小肠黏膜细胞以脂酰CoA酯化甘油一酯合成脂肪，肝、脂肪细胞以脂酰CoA先后酯化3-磷酸甘油及甘油二酯合成甘油三酯。CM主要转运外源性甘油三酯及胆固醇，VLDL主要转运内源性甘油三酯，LDL主要转运内源性胆固醇，HDL主要逆向转运胆固醇。近年“代谢综合征”概念的提出更加突出了脂类代谢与疾病、健康的关系，促进脂类代谢研究正在且必将迎来它的黄金时代。 ......