精氨酸,又称2‐氨基‐5‐胍基‐戊酸,被认为是一个非必需或半必需氨基酸,是年轻的哺乳动物高速增长期中氮平衡所必需的。由于内源性精氨酸的合成不足以弥补膳食供应不足,所以血浆中的精氨酸水平依赖于饮食中摄取量,每日饮食摄入4~5g精氨酸,可以维持90~250mol/L的血液浓度。在20世纪30年代和40年代,精氨酸代谢与肌酸的合成的研究得到进一步深入。 ......