在正常情况下,人体氧化剂和抗氧化剂的产生处于一种平衡状态,当这种平衡被打破倾向氧化剂时,可能导致动脉粥样硬化。因此,考虑在氧化剂的来源范围内提供抗氧化剂是非常重要的。许多抗氧化物质阻止或大大推迟了氧化应激的发生。然而,抗氧化剂被定义为一种保护物质。至于动脉粥样硬化,血管的抗氧化剂需要能对抗两个电子的氧化剂,在细胞内外均发挥作用。在氧化修饰假说的前提下,抗氧化剂在细胞外间隙保护低密度脂蛋白值得重视,因为氧化低密度脂蛋白有很多潜在的促动脉粥样硬化活动,氧化低密度脂蛋白在细胞内的积聚被认为是一个动脉粥样硬化的标 ......