在五行中,脾属土,土位居中央,四方兼顾,土能生化万物。将脾胃的受纳运化功能比作仓廪,可以摄入食物,并输出精微营养物质以供全身之用。脾胃具有消化、腐熟和吸收的功能,通过“纳化”、“升降”、“燥湿”等生理过程,不断地将进入人体的水谷消化吸收,将其水谷精微化生为气血津液,源源不断地输布全身各处,以营养五脏六腑,四肢百骸,从而保证肺主呼吸,肝主疏泄,肾主藏精。如果脾胃功能失常,不能有效地化生水谷精微,其他四脏将会因为失于濡养,而丧失部分或全部的生理功能。脾胃是食物进入人体的唯一途径,食疗养生过程的成败与否,全赖于 ......