旋毛虫病是由旋毛虫寄生于人和猪、鼠、猫、熊等多种脊椎动物所致的人兽共患寄生虫病,主要因生食或半生食含有旋毛虫幼虫囊包的猪肉或其他动物肉类而感染。旋毛虫病呈世界性分布,目前据估计全球有1100万人感染旋毛虫,流行最严重的地区为巴尔干地区、俄罗斯、波罗的海地区、中国以及阿根廷。自1964年在西藏自治区首次发现人体旋毛虫病后,在云南、广东、广西、四川、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、河北、香港等17个省(市、区)均有本病的散发或暴发流行,是一个重要的食源性人兽共患寄生虫病。