[治疗]三、用 药 原 则

人体每日对维生素的需要量甚微，但如果缺乏，则可引起一类特殊的疾病，称为“维生素缺乏症”。食物是维生素和矿物质的最好来源，已有充分平衡膳食的健康者，另行补充维生素并无受惠之处。但应用低热量（＜ 1200卡／日）膳食的人，往往不能摄入适量维生素，可能需要补充。酒精中毒:嗜酒者的膳食一般甚差,致使有多种维生素缺乏，尤以水溶性维生素，如维生素B1、叶酸、吡哆醇、维生素B2和维生素C等的匮乏为甚。注：本表数据主要来自中国营养学会1988年推荐剂量和FDA、联合国粮食组织、加拿大维生素使用标准（1994年）。