当进食被细菌或其毒素污染的食物后,可引起细菌性食物中毒(bacteriafoodpoisoning)。常见的病原体为沙门氏菌、副溶血弧菌、葡萄球菌及肉毒杆菌等。中毒后的主要症状为高热、腹痛、恶心、呕吐及腹泻等,由肉毒杆菌引起者,常伴有运动神经麻痹,如眼肌、咽肌瘫痪等。包括禁食,洗胃,解痉止痛,抗菌药物,肉毒杆菌引起者使用多价肉毒抗毒血清,有失水者补液,纠正水、电解质和酸碱平衡紊乱,以及对症处理等。头孢哌酮(先锋必):抗菌谱广而且抗菌活性强。3 .多价肉毒抗毒血清:具有中和肉毒杆菌毒素的作用,宜在发病24小时内应用,每次5万~10万u,静脉、肌内各半注射,必要时6小时后重复应用,注意用药前作皮肤过敏试验。
……