第三节　中药常用纯化法的特点与选用

水醇法（水提取醇沉淀法）和醇水法（醇提取水沉淀法）均是通过改变提取溶剂的极性而改变中药成分的溶解度以达到纯化的目的方法。醇水法制得的药液较水醇法色深，可能是乙醇提出的脂溶性色素较多，但醇水法操作工序相对较少，药液受热时间较短。若沉淀物与上清液无明显界面，沉淀物呈稀糊状或蛋花状，上清液少，说明有相当多的有效成分被吸附在沉淀物里，可加等量的同浓度乙醇再进行醇沉，以便有效成分最大限度从沉淀物中溶出。