在制剂中应用新辅料时,安全性是首先要考虑的问题,因此在实际应用之前,应该对环糊精的毒理学以及生物学过程有详细的考察。本章主要讨论最近有关环糊精的药学安全性研究状况,包括其在不同生物液体及组织匀浆中的稳定性、不同给药途径下的药动学以及毒理学概况等。水解的表观速率按照下列顺序提高:β‐CD ≈ 6‐O‐葡萄糖基‐β‐CD(G1‐β‐CD)< 6‐O‐麦芽糖基‐β‐CD(G2‐β‐CD)< 6‐O‐二麦芽糖基‐β‐CD(。环糊精的水解产物包括葡萄糖和麦芽糖低聚物,以及它们被结肠厌氧菌迅速发酵形成的脂肪酸等。
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