二、理化性质

醌类化合物如果母核上没有酚羟基取代，基本上无色。但随着酚羟基等助色团的引入则表现一定的颜色，如黄色、橙色、棕红色等，取代的助色团越多，颜色也就越深。苯醌、萘醌多以游离态存在，常为有色结晶，而蒽醌一般结合成苷存在于植物体中，因极性较大难以得到结晶。醌类化合物的酸性因分子中酚羟基的数目及位置不同，酸性强弱表现显著差异，以游离蒽醌类化合物为例，酸性强弱按下列顺序排列：含‐COOH者＞含2个以上β‐OH者＞含1个β‐OH者＞含2个α‐OH者＞含1个α‐OH者。由于羰基氧原子的存在，醌类化合物具有微弱的碱性，溶于浓硫酸，同时颜色发生改变，呈红色至红紫色。