[文献资料]医疗食品

医疗食品是属于美国灰色地带的食物，它们既不被认为是食物也不被认为是药物。医疗食品定义为医师的处方食物，为那些患有特殊疾病需要特殊营养成分的患者而设计（ USDHHS。并且，患者须在医师的连续照料下使用，医疗食品不宜被平常的公众使用，因为它们是为维持特殊疾病而生产的。大部分此类食物都不会在超市或商店出售，医疗食品不包括正常的食品，健康食品趋向于降低疾病的危险性，比如低钠盐的食物，或者水果和蔬菜。这一定义不包括所有的食物，可能是有用的人的医疗条件，但它建立了严格的标准，产品必须符合被视为医疗食品。