五、超声提取技术有关问题的讨论

影响超声提取的因素很多，如溶剂的黏滞系数、表面张力系数、蒸气压、液体中含气的种类和数量，以及超声的频率、声强、超声提取的时间、温度、作用方式等都会对超声提取产生一定的影响。应用超声提取技术时务必统筹考虑这些因素，否则不仅有可能发挥不了超声对提取过程的强化作用，甚至还有可能导致提取物的结构与性质发生改变，使提取率降低。应注意，若用高频率的超声，提取效率并没有显著增加，应考虑有效成分降解的可能性，特别是在提取生物碱的时候。有的通过使用较低频率的超声去促进有毒生物碱的降解。超声强化提取的机理还有待于深入研究，以便建立一套较为通用的研究模式，为超声提取技术在制药工业领域更广阔的应用提供方便。