旋毛虫病(trichinosis)是由旋毛线虫(trichinella spiralis)成虫寄生于小肠及幼虫寄生于人体肌肉所引起的寄生虫病。该病系因生食或半熟食含有旋毛虫包囊的猪肉、香肠、腊肉或其他动物肉而感染。临床表现有发热、胃肠道症状、眼睑水肿、肌肉剧痛及嗜酸性粒细胞增高等症候。当幼虫移行至心、脑组织时,可引起心肌炎、脑炎等,对人体危害极大。在国内多见于少数民族地区,感染与饮食习惯密切相关。人或动物(猪、狗、猫等)吃了带有活的旋毛虫幼虫包囊的动物肉后,包囊被胃液消化,幼虫即脱囊而出,下行至十二指肠和小肠,钻入肠黏膜发育,约经1周左右四次蜕皮成为成虫,交配后雄虫死亡,雌虫继续长大,并排出幼虫。
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