众所周知,维生素是参与机体代谢必不可少的物质。但人体对其需要量是有限的,一般从日常膳食中即可满足机体需要。若老年人患有慢性消耗性疾病或肠道吸收障碍时,易出现维生素缺乏现象。需要适当地补充,补充的原则是缺啥补啥,并严格掌握用量。滥用维生素不仅造成浪费,而且还可引起维生素间的不平衡。影响机体的正常功能。如每日的用量超过1500mg,可引起胃部不适、泛酸水,甚至恶心、呕吐、腹泻,还可能导致肾、输尿管、膀胱结石,维生素C还可破坏食物中的维生素B12,并阻碍食物中铜、锌离子的吸收,引起维生素B12、铜、锌的缺乏。综上所述,不宜将维生素盲目使用。
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