[文献资料]七、糜 蛋 白 酶

‐糜蛋白酶(chymotrypsin, E ﹒ C，3 ﹒ 4 ﹒ 4 ﹒.不同型式的糜蛋白酶都具有水解蛋白质的作用，但理化性质如溶解度、结晶形态等多有差别。‐糜蛋白酶原不被肠激酶激活,胃蛋白酶、氯化钙以及糜蛋白酶本身均不能使它激活。但胰蛋白酶可激活糜蛋白酶原成α‐糜蛋白酶，即分子中5对二硫键、单一肽链，经激活后失去2个2肽（丝14精15，苏147天冬酞胺。糜蛋白酶有多种，除α‐型外，已知有β、γ、δ、ε、π、α 1以及新糜蛋白酶等，它们是在不同情况下由α‐糜蛋白酶原激活产生的。‐糜蛋白酶具有肽链内切酶、外切酶和一定的酯酶作用,临床上主要用于消化脓液、积血和坏死组织，消炎、加速创面净化和消肿等。