由于维生素对人体健康,美容、美发,延年益寿等有许多的特殊功效,使得服用维生素者比以前增多。有些人认为维生素应用比较安全,而把它作为滋补品来长期大量地使用,这样会引起不良的反应,甚至中毒,造成终身的不幸。许多实际病历说明过量补充维生素是有害身体健康的。尤其是14岁以下的儿童,不可长期大量地服用某种维生素,那会造成不可逆转的中毒,贻误孩子的终身,造成不可挽回的损失。维生素A一般不具有毒性,但如果小儿一次服用量超过了30万国际单位,成人超过50万国际单位,都会引起中毒,表现为头痛、烦躁、呕吐、腹泻,婴儿还有前囟隆起等症状。维生素K过量会引起黄疸或溶血性贫血及肝细胞损害等。
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