[发病机制]十、热量的摄入

尽管体内所有的细胞需要能量生存和行使功能，但是长期过多的摄入热量能危害细胞的功能和促进疾病的发生。当机体食物供应充足时，机体可能耗费更多的热量来维持机体的健康，并且消耗更多的能量将食物转化成葡萄糖或脂肪来储存。主要理论为过量的饮食细胞的足负荷的代谢可引起细胞易受损害、神经营养因子分泌下降和应激蛋白的表达降低，同时造成氧化应激的积累，最终导致突触功能障碍、神经元凋亡和神经生成障碍。Gao等人认为限制饮食可以增加突触体的抗氧化能力和改善对葡萄糖的转运。另外，其他的学者认为限制饮食可以降低血糖、减少自由基、改变血管的结构、增加神经营养因子的分泌和减轻年龄相关的胶质细胞反应。