[治疗]二、蘑菇中毒与处理

蘑菇是大众经常服用的菌类食品。毒蘑菇又称毒蕈，在我国，毒蘑菇有百种左右，大多数种类的毒性轻微或尚不能确定，而引起人们严重中毒的只有10种。分别是：褐鳞环柄菇、肉褐磷环柄菇、白毒伞、鳞柄白毒伞、毒伞、秋生盔孢伞、鹿花菌、包脚黑褶伞、毒粉褶菌、残托斑毒伞等。蘑菇的毒性主要是由其含有的毒素所致，毒肽（主要为肝脏毒性，毒性强，作用缓慢）、毒伞肽（肝肾毒性，作用强）、毒蝇碱（作用类似于乙酰胆碱）、光盖伞毒（引起幻觉和精神症状）、鹿花毒素（导致细胞破坏）等蘑菇的毒素单独或联合作用，引起复杂的临床表现。对有精神症状或有惊厥者应给予镇静或抗惊厥治疗，并可试用脱水剂。采用这种对症与支持治疗是非常有利的。