[概述]（一）铁

正常人体含铁量依年龄、性别、体重和血红蛋白水平而不同。红细胞的功能是输送氧，而血红蛋白分子中的铁离子才是真正携带和输送氧的重要成分。铁除参加血红蛋白和肌红蛋白的合成以外，还参与细胞色素（a、b、c）、细胞色素氧化酶及触酶的合成。铁还是多种酶的活性中心，铁过剩和缺乏时均可引起机体感染增加，微生物生长繁殖也需要铁的存在，有时补铁会增加感染的危险性。在细胞免疫方面，缺铁可致外用淋巴细胞有丝分裂减少，影响吞噬功能。最近国内报道，缺铁性贫血患儿口服治疗量硫酸亚铁3个月后，不仅提高了体内铁的储存量，而且血清锌、镍的水平也随之提高，而对体内其他元素变化不明显。