（一）环糊精为手性选择剂

Fanalis首先以环糊精为手性选择剂的毛细管区带电泳法拆分了手性化合物。目前环糊精手性选择剂毛细管电泳法是应用最广的分离方法，已经成功地拆分了临床使用的各种手性药物，如抗高血压药、抗组胺药、局部麻醉药、抗抑郁药、非甾体抗炎药等。环糊精手性选择剂毛细管电泳法拆分对映体的机制主要是由环糊精疏水性空腔对手性药物对映体疏水部分的包合以及空腔边缘的羟基与极性基团的氢键作用而达到分离的目的。