治疗细菌性食物中毒,主要根据病情、病因以及症状进行综合治疗,一般不用抗生素。对呕吐、腹痛严重者肌注阿托品0.5mg或山莨菪碱10mg,吐泻频繁者静滴葡萄糖生理盐水,及时补液,纠正水、电解质及酸碱平衡紊乱,轻者给予口服补液,重者给予静脉补液。