凋亡是脑老化和神经变性疾病的主要机制之一。黄皮酰胺对脑细胞的凋亡有明显的抑制作用,其主要作用机制是促进Bcl‐2的表达和抑制c‐myc及P53基因的表达,还可以增加乙酰胆碱的合成。研究人员在PC12细胞株发现黄皮酰胺能提高线粒体膜电位和抑制6‐羟基多巴胺引起的凋亡。环孢素可以稳定线粒体膜电位,有抗凋亡作用。