[文献资料]三、化 学 法

采用化学试剂处理微生物细胞可以溶解细胞或抽提某些细胞组分。例如酸、碱、某些表面活性剂及脂溶性等都可以改变细胞壁或膜的通透性，从而使内含物有选择性地渗透出来。2 ﹒某些脂溶性有机溶剂如丁醇、丙醇、三氯甲烷等，他们能溶解细胞膜上的脂质化合物，使细胞结构破坏，而将胞内产物抽提出来。常用的方法是将组织糜或匀浆悬浮于p H6.5的磷酸缓冲液中，在0℃下一边搅拌，一边徐徐倒入10倍体积的─ 15℃丙酮内，10min后，离心过滤取其沉淀物，反复用冷丙酮洗几次，真空干燥即得丙酮粉。丙酮粉在低温下可保存数年。