乳剂中的分散相与分散介质的折射率不同,当光线射到分散相液滴上时,可能发生反射、折射、散射等现象,也可能吸收,这取决于液滴的大小。当液滴远大于入射光波长时,发生光的反射。乳剂被可见光照射时,一般显乳白色。