（四）助乳化剂的选择

1 ﹒常用的助乳化剂是中等链长的醇类如乙二醇、丙二醇、甘油和正丁醇等及适宜HLB值的非离子型表面活性剂。调节乳化剂的HLB值，使乳化剂分子容易吸附在油‐水界面上，并增加吸附量。