水和电解质是人体体液的重要成分,是维持正常生理功能不可缺少的物质。由于体液中无机盐和一些有机物(如蛋白质)以离子状态存在,故称为电解质,其主要成分钾、氯、钙、镁、磷等分布和含量都相当稳定,对于维持体液渗透压和酸碱平衡起重要作用。血液中钙有离子型和蛋白结合型两类形式,处于动态平衡,这种平衡还受血浆p H改变的影响,当血浆p H下降时,结合钙可游离出来而使钙离子浓度升高,反之,血浆p H升高出现碱血症时,则结合钙升高而游离钙减少,此时虽然血清总钙量不变,也可发生抽搐。