肠内营养是经胃肠道用口服或管饲来提供营养基质及其他各种营养素的临床营养支持方法。适用于消化道通畅、功能良好,但不能进食的病人,某些因消化性病变不能处理经口吃进的食物,但其小肠仍能吸收适量营养的病人。以整蛋白质为氮源,属非要素膳,其特点是营养素安全、味好、渗透压低、口服易被吸收,如安素、能全素等。