羊角菜又名白花菜,味美而鲜,常被采作食用。中毒症状病人有头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、四肢麻木、抽搐、尿失禁、畏寒、心慌、多汗、血压降低、心率过缓及心律不齐等。洗胃及导泻1 ∶ 5000高锰酸钾溶液洗胃,继以盐类泻药导泻。静脉滴注5%葡萄糖生理盐水,促进毒物排泄,并维持水和电解质平衡。应用大剂量B族维生素,亦可用谷氨酸、三磷酸腺苷等治疗。预防:将新鲜羊角菜洗净晒干,然后煮沸,再晾干备食。煮沸时间必须较长,食入量不可太多。