乙酰胆碱是胆碱能神经的介质。为了掌握拟胆碱药和抗胆碱药的作用而加以介绍。如静脉注射小剂量乙酰胆碱能激动M胆碱受体,引起心率减慢、血压下降、血管舒张、支气管及胃肠道平滑肌兴奋、瞳孔括约肌及睫状肌收缩以及腺体分泌增加等。N样作用(烟碱样作用)稍大剂量的乙酰胆碱除激动M胆碱受体外也能激动N胆碱受体,产生与兴奋全部植物神经节和运动神经相似的作用。