荸荠又称乌芋、马蹄,其地下球茎可食用又有医疗功效。荸荠有清热生津、明目退翳的功效,能下丹石热毒,除胸中实热,亦可用于清热利尿、降血压,并有抑制绿脓杆菌生长的作用。降血压并化痰:用荸荠、海蛰头(洗去盐)各20~30克,煮汤服,每日2~3次,可降血压化滞痰。治急性结膜炎:用鲜荸荠,洗净去皮,捣烂压出汁液,用其点眼可治急性结膜炎。牛皮癣:鲜荸荠10个,好陈醋75克,将荸荠去外皮,切薄片,浸醋中,在铜锅内慢火煎熬10分钟,倒入瓷器内,捣成膏状。治疗时,先在患处涂膏少许,用纱布摩擦使局部发红,再涂一定量的药膏,盖上纸用绷带绑好即可。
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