桑叶,性味苦,甘、寒,归肺、肝经。其功效能疏散风热,清肝明目。本品能宣散风热,可配菊花、薄荷、连翘等,治风热感冒所引起的身热咳嗽,头痛、鼻塞、咽痛口渴,微恶风热诸症,如桑菊饮。可配杏仁,贝母,梨皮等,治燥热伤肺所致的身热咳嗽,口干舌燥,痰少而粘,如桑杏汤。其次桑叶能清肝熄风,明目,可配菊花,钩藤,羚羊角等。桑白皮,性寒而降,功专入肺,乃清热泻肺,止咳平喘之良药。可配生姜皮、茯苓皮等,治一身浮肿,肢体沉重,小便不利或上气咳喘诸症,如五皮饮。