[治疗]868 大枣和酸枣各有哪些保健功效？

大枣在我国已有3000多年的历史。含有丰富的营养物质，有活维生素丸的美称。大枣中含有较多的糖、蛋白质、脂肪、淀粉、多种维生素及胡萝卜素、单宁、硝酸盐、有机酸和钙、磷、铁等。特别是富含维生素C。每百克鲜枣含维生素C高达540毫克，比苹果、桃子等高100倍左右。大枣中除富含维生素C以外，还含有山楂酸和二磷酸腺苷。所以常食大枣，不仅有预防恶性肿瘤的作用，而且还能保健强身，延年益寿。酸枣比大枣小，肉少核大，虽其貌不扬，但营养也相当丰富。酸枣全身都是宝。酸枣肉酸甜可口，能开胃消食，生津止渴。酸枣叶中可提取出“酸叶酮”，是治疗冠心病的良药。由此可见，无论是大枣还是酸枣，在保健强身方面都有很好的医疗作用。