维生素K参与肝脏凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ和Ⅹ的合成,当维生素K缺乏时,肝脏仅能合成无凝血活性的以上4种凝血因子的前体蛋白质,从而引起凝血障碍。维生素K按其化学结构有四种,即维生素K1、K2、K3、K4。以上四种维生素K,尽管它们的理化性质有些不同,但进入体内后的生理功能基本相同。