维生素C缺乏严重可引起坏血病(scurvy, scorbutus),这是一种急性或慢性疾病,特征为出血,类骨质及牙本质形成异常。膳食中维生素C < 10mg/d达3~6个月可发生坏血病,症状出现之前可先出现倦怠、衰弱、烦躁、体重下降以及肌肉关节疼痛。最后可继发感染、坏疽及牙齿松动。其他可有少尿、下肢浮肿、血管反应性受损,以及与类风湿性关节炎相似的关节炎。预防:提倡母乳喂养,新生儿及人工喂养儿应补充含维生素C丰富的食品(果汁、菜汁、水果)。治疗剂量的维生素C,可使坏血病的体征和症状在1~2周后消失。骨骼病变明显的坏血病患儿,应安静少动,以防骨折及骨骺脱位。有牙龈出血者,应注意口腔卫生。
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