[治疗]维生素E（生育酚）VitaminE（Tocopherol）

1922年美国科学家Evans发现酸败的猪油可以引起大鼠的不孕，说明其中的一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少，1924年这种因子被命名为维生素E，1936年第一次从未皂化的麦芽油离出维生素E结晶体，1938年瑞士化学家卡拉成功地进行了人工合成。在之后的动物实验中，小白鼠如果缺乏维生素E则会出现心、肝和肌肉退化以及不生育。大白鼠如果缺乏维生素E则雄性永久不生育，雌性不能怀足月胎仔，同时还有肝退化、心肌异常等症状。随着研究的深入，维生素E在防治心脑血管疾病、、糖尿病及其他并发症、中枢神经系统疾病、运动系统疾病、皮肤疾病等方面具有广泛的作用。结果显示，饮食中富含维生素C和维生素E与阿尔茨海默病危险的降低相关。