1 ﹒维生素类维生素B、维生素C、维生素E均在体内参与肝脏脂肪代谢,对肝细胞具有保护作用。大量动物实验表明,饮食中维生素的缺乏可引起肝小叶中央区脂肪变性甚至坏死,及时补充维生素可改善肝细胞脂肪变,抑制肝纤维化的发生。脂肪性肝炎的患者机体脂肪组织堆积,饮食中维生素缺乏,肝脏对维生素摄取障碍和消耗增多,导致肝脏内维生素缺乏。单独、大剂量应用维生素B1可迅速加重脂肪肝的形成。烟酸虽能有效降低血脂,但却减少极低密度脂蛋白的合成,影响肝细胞TG排泄,加重脂肪肝患者的病情。因此对于脂肪肝患者补充维生素应慎重选择剂型、剂量和疗程。
……