3﹒海星综合利用的研究

由于海星中富含蛋白质、氨基酸，日本研究发现，将海星经一系列处理后，可制成调味品、饮食制品、化妆品，具有促康复、提高机体健康水品和增加皮肤弹性等作用。为开发海星资源，变废为宝，我们对海星可食部— — —海星黄（消化腺和生殖腺）进行了测定、脱毒处理，对脱毒的海星黄进行了化学分析、卫生检验、急性毒理试验以及油脂成分分析。除分析了海星黄的蛋白质中各种氨基酸组成含量、微量元素、维生素含量外，还重点通过动物药理实验求证其补肾壮阳、抗衰老等生理功能。在网箱养鲤中，饵料中添加脱毒后的海星粉，比添加进口鱼粉养殖效果好。