要素制剂(elemental diet)可分为水解蛋白为氮源基础和氨基酸为氮源基础两类。其基本成分包括①氮源:L‐氨基酸,蛋白质完全水解物或蛋白质部分水解物。为减轻甜度及渗透压,以提高病人耐受性,可采用麦芽糊精或葡萄糖多聚体(glucose polymers),它们对升高血糖及引起胰岛素反应的作用较葡萄糖及蔗糖为低。常用Hepati‐Acid和Travasorb Hepatic,氮源为14种氨基酸,其特点是支链氨基酸(BCAA)含量较高(Hepatic Acid中BCAA含量为46%。前者氮源为8种必需氨基酸及肾功能损害时必需的组氨酸,后者除含8种必需氨基酸外,还含组氨酸及可能需要的非必需氨基酸共15种。
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