[治疗]第二节　乳果糖

乳果糖（ lactulose ， 4 - O - β - D -吡喃半乳糖基- D -果糖）是由半乳糖与果糖组成的二糖，在自然界中并不存在。酶法是生物法生产乳果糖主要方法，所采用的酶主要是β -半乳糖苷酶（ β galactosidase ） ，其原理就是通过β -半乳糖苷酶的水解活性将乳糖水解成半乳糖和葡萄糖，再通过β -半乳糖苷酶的转糖基活性将半乳糖转移给果糖受体生成乳果糖。研究还表明，乳果糖口服溶液治疗功能性便秘不仅有效率高，而且其中间产物不含任何毒性物质，更具安全性。