[速览]二、维生素A缺乏症

类胡萝卜素是一种烯烃类化合物，主要来自植物，其中最重要的是β胡萝卜素15 ′‐加氧酶裂解，生成两个分子的视黄醇，经肠黏膜的淋巴管道运至肝脏内贮存，食物中的视黄醇在小肠黏膜与棕榈酸结合成棕榈酸视黄脂后掺入乳糜微粒，通过淋巴管被肝脏所摄取和储存供机体需要。1）口服鱼肝油或其他浓缩维生素A制剂，一般先给浓缩鱼肝油每日3次，每日量约含维生素A25000U，在眼部症状明显好转后酌情逐渐减量，经以上治疗后夜盲大都在数小时之内好转，而眼干燥则需要治疗2～3日以上才开始见效，皮肤角质丘疹则收效更慢。发生中毒后应立即停服维生素A，一般不需要其他治疗，必要时可输液治疗。现已证实孕妇过量服用维生素A可致胎儿畸形。