[概述]四、影 响 因 素

1）与食物的消化、吸收及营养的关系：肠道菌群与食物的消化、吸收有密切的关系，双歧杆菌等有益菌（益生菌）能分泌各种酶，以利于蛋白、脂肪和碳水化合物的分解。双歧杆菌能产酸，并使氧化还原电势（Eh）下降，有利于铁、钙和维生素的吸收，并能产生维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸等，其维生素B1的产量为大肠埃希菌的2倍。大肠埃希菌能合成维生素K。在TPN期间，需氧菌和厌氧菌均降低，降低程度相同，在TEN期间仅厌氧菌降低，而需氧菌增加，这可能在TEN导致的腹泻的发病起着重要的作用。