[速览]二、动物肝脏中毒

动物肝脏（猪肝、鲨鱼肝、鳕鱼肝等）富含维生素A，每克可达数千至上万单位，大量摄入时，便可发生维生素A中毒。大量食入可因维生素A的代谢产物维A酸或其衍生物在体内堆积致中毒。表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、乏力、肝大而有压痛、心动过速、眼结膜充血、视物模糊、皮肤潮红。患者卧床休息,停服鱼肝油等富含维生素A类物质。烦躁不安者可给地西泮10～20mg肌内注射。静脉补液,并给予维生素C、B族维生素等药物。皮炎重者可酌用糖皮质激素。