胰岛素是由胰腺B细胞分泌的一种激素,具有加速葡萄糖的无糖酵解和有氧氧化,促进肝糖原和肌糖原的合成和贮存,并能促进葡萄糖转变为脂肪,抑制糖原分解和糖异生作用,能使机体有效地利用食物所提供的能量,降低血糖。2型糖尿病患者,当口服降糖药治疗无效,或出现急性并发症、严重慢性并发症、妊娠或合并其他应激情况时,也需要应用胰岛素治疗。动物胰岛素主要从猪的胰腺提取并纯化,由于在结构上与人胰岛素存在差异,注射后人体常发生免疫反应,轻者影响治疗效果,少数重者可危及生命,故动物胰岛素逐渐被人胰岛素替代。