肌酸是由精氨酸、甘氨酸及甲硫氨酸三种氨基酸所合成的物质,可以由人体自行合成,也可以由食物中摄取。运动员补充肌酸以增加体内细胞内肌酸和磷酸肌酸的浓度。在活动后的恢复期中,积累的肌酸又可被ATP磷酸化,重新生成磷酸肌酸,这是同一个酶催化的相反的反应。但日常饮食中常不能完全满足肌酸要求,因此在部分人群中补充肌酸是十分必要的。关于肌酸的研究目前涉及亨廷顿舞蹈病、肌肉功能不全及认知障碍等疾病,但其在重症患者中的作用尚未有研究结论,不可否认的是,基于肌酸使用的可靠性和安全性等特点,其在ICU重症患者肌肉功能恢复中的作用将成为近期研究的热点之一。
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