急性胰腺炎(acutepancreatitis,AP)是由于活化的胰酶在胰腺组织内自身消化所引起的急性化学性炎症。出血坏死型少见,但病情较重,易并发器官功能衰竭和(或)局部并发症(坏死、脓肿、假性囊肿等),病死率高。