营养学词典

Z蛋白

英文:Z Protein
中文:Z蛋白
拼音:zdàn bái
Z蛋白的意思、含义、定义:

①肝细胞合成的维生素K 赖性血浆糖蛋白,结构与其他维生素K 赖性凝血因子相似。② 麦胚乳的主要蛋白质。

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