称韭葱。一种可食绿叶蔬菜。百合科。二、三或多年生草本。为洋葱家族之一。原产南亚。中国有栽培。通常吃地上部分的绿叶。每100g可食部含：水分83g，蛋白质2g、碳水化合物 14g、膳食纤维1.5g、胡萝卜素10μg、维生素C12mg。
