草鱼

称草包鱼、草青、鲩鱼。一种食用淡水鱼。硬骨鱼纲，鲤科。体延长，青黄色，略呈圆筒形，尾侧扁。头稍平扁。口端位，无须。喜栖于水体的中下层和近岸多水草水域，主食水草、芦苇等。分布中国各大水系。肉味佳，供食用。每100g可食部含：蛋白质16.6g，脂肪5.2g，钙38mg，胆固醇 86mg。鱼胆有毒。